Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trà Đen Và Những Lợi Ích Sức khỏe Tuyệt Vời

Trà đen có nhiều chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid. Những chất chống oxy hóa này đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chúng làm điều này bằng cách ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL và ngăn ngừa thiệt hại trong cả máu và tại thành động mạch. Ngoài ra, flavonoid trà đen có thể cải thiện sự giãn mạch vành và giảm cục máu đông, và mangan của nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành bằng cách giúp chức năng cơ tim. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần ba tách trà mỗi ngày có thể cải thiện sức khỏe của tim.

Có lẽ lợi ích sức khỏe trà được nghiên cứu nhiều nhất là lợi ích chống ung thư của nó. Trong khi hầu hết các nghiên cứu đã được thực hiện trên trà xanh, có một bằng chứng ngày càng tăng rằng trà đen cũng đóng một vai trò trong phòng chống ung thư.

Dường như các polyphenol trong trà giúp ngăn ngừa sự hình thành các chất gây ung thư tiềm ẩn trong cơ thể. Điều này đặc biệt đúng với một số loại ung thư, như ung thư buồng trứng, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư đại trực tràng và ung thư bàng quang. Một số nghiên cứu cũng cho thấy trà đen có thể giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và ung thư miệng (đặc biệt đối với những người sử dụng thuốc lá).

Cơ chế mà loại trà này ngăn ngừa ung thư là một điều thú vị. Nó chứa một hợp chất gọi là TF-2. Hóa chất này gây ra apoptosis (“cái chết được lập trình”) của các tế bào ung thư mà không gây hại cho các tế bào khỏe mạnh bình thường. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển ung thư trước khi nó trở nên rõ rệt và có thể giúp ích trong trường hợp ung thư đã được chẩn đoán. Ngoài ra, uống trà đen cũng ngăn ngừa ung thư bằng cách ức chế sự hình thành và phát triển của khối u ác tính.

Các tannin trong trà đen không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của trà. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng tannin giúp chống lại các loại vi-rút như cúm, kiết lỵ và viêm gan. Trà đen cũng chứa kháng nguyên alkylamine, giúp tăng cường đáp ứng miễn dịch.

Có rất nhiều câu chuyện dân gian về trà giúp làm hơi thở thơm tho và làm sạch miệng. Hóa ra chúng là sự thật. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà đen có thể làm giảm ung thư miệng. Ngoài ra, polyphenol và tannin của trà sẽ tiêu diệt và ngăn chặn vi khuẩn gây sâu răng và làm giảm đáng kể vi khuẩn miệng gây hôi miệng.

Chất tannin trong trà nói chung (và trà đen nói riêng, nó có nhiều hơn các loại trà khác) mang lại lợi ích tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Chúng làm dịu các bệnh về dạ dày và đường ruột, thường hỗ trợ tiêu hóa và giảm hoạt động của ruột (hữu ích cho những người bị tiêu chảy).

Uống trà đen có lợi cho da theo ba cách. Đầu tiên, nó nuôi dưỡng làn da với vitamin B2, C và E, với các khoáng chất như magiê, kali và kẽm, và polyphenol và tannin cần thiết. Thứ hai, caffeine của trà và một số thành phần hóa học khác có thể tiêu diệt virus đường miệng, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng da (và mụn nhọt). Thứ ba, trà đen đã được chứng minh là làm giảm “nếp nhăn chân chim” và giảm các dấu hiệu lão hóa sớm.

Trà đen cũng có thể có lợi cho làn da của bạn với tiếp xúc / ứng dụng trực tiếp. Ví dụ, đặt túi trà đen dưới mắt giúp giảm bọng mắt và quầng thâm. Và sử dụng trà đen để tắm thảo dược có thể cung cấp một chất chống oxy hóa cho làn da của bạn và thậm chí có thể cung cấp mức độ chống nắng thấp.

Mặc dù nó có vẻ khá đơn giản so với một số lợi ích sức khỏe thay đổi cuộc sống khác, trà đen thực sự tuyệt vời cho mái tóc của bạn.

Hàm lượng chất chống oxy hóa và caffeine cao trong trà đen đều có lợi cho sức khỏe của tóc. Chất caffeine làm giảm một loại hormone gây rụng tóc (được gọi là DHT hoặc dihydrotestosterone), trong khi các chất chống oxy hóa thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh. Tuy nhiên, caffeine dư thừa có thể kìm hãm sự phát triển của tóc, vì vậy hãy cẩn thận đừng lạm dụng nó. Trà đen cũng có thể tăng thêm độ bóng cho tóc nếu bạn kết hợp nó vào chế độ chăm sóc tóc.

Nếu bạn uống trà thường xuyên, bạn có nhiều khả năng có xương và mô liên kết chắc khỏe hơn so với người không uống trà thường xuyên. Các nhà khoa học tin rằng điều này có thể là do chất phytochemical có trong trà.

Chất caffeine trong trà đen đã được chứng minh là cải thiện sự tập trung và giúp tỉnh táo tinh thần bằng cách thúc đẩy lưu lượng máu trong não. Không giống như đồ uống có hàm lượng caffeine cao và các chất kích thích khác (ví dụ: cà phê và nước tăng lực), caffeine trong trà đen ít có khả năng kích thích quá mức cho tim và gây ra các tác dụng phụ khó chịu khác.

Bỏ qua Caffeine, các nghiên cứu cho thấy L-theanine (một loại axit amin có trong trà đen) cân bằng tác dụng của caffeine theo cách độc đáo, giúp bạn tập trung hoàn toàn hơn vào các nhiệm vụ và hành động một cách tập trung nhưng thoải mái. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy rằng một tháng bốn tách trà đen mỗi ngày làm giảm mức độ hormone căng thẳng cortisol đủ để tăng cường chức năng bộ nhớ của bạn, và một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ trà đen thường xuyên có thể ngăn ngừa bệnh Parkinson.

Tiêu thụ caffeine vừa phải không chỉ kích thích sự trao đổi chất mà còn làm tăng sự tỉnh táo và chức năng tổng thể của não. Các caffeine trong trà được giảm nhẹ bằng các tự nhiên hóa L-theophylline, mà làm cho tác dụng của trà trên mức năng lượng nhẹ nhàng và liên tục hơn so với hiệu ứng đôi khi quá mạnh của cà phê và caffein soda . Ngoài ra, trong khi caffeine chủ yếu kích thích cơ bắp, L-theophylline có trong trà đen nhắm vào tim, thận và hệ hô hấp, do đó tác động tổng thể lên cơ thể được phân bổ và cân bằng hơn.